2022.06.28

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如果你來仙台,就到這裡吧!仙台的7個著名美食特產

如果你來仙台,就到這裡吧!仙台的7個著名美食特產

仙台是一個與伊達政宗有關的地方,擁有豐富的自然觀光景點和許多美味的美食。它與周圍的松島和鹽釜的交通也很便利,被稱為東北地區最好的觀光點和觀光基地。
下面是一些著名的美食,如果你去仙台,一定要去看看。

仙台市的著名美食

・牛舌

仙台美食牛舌可能是在仙台聽到"美食"這個詞時首先想到的東西。僅在該市就有近100家特色餐廳,讓人難以決定去哪裡。
在仙台的牛舌餐廳,標準的套餐是一片厚厚的牛舌,配上大麥飯和尾巴湯。 1,500至2,000日元的厚片牛舌在當地人和遊客中都很受歡迎。牛舌的脂肪含量很低,所以即使是那些關注熱量的人也能享受到一頓飽滿的肉。
JR仙台站是"牛舌街"的所在地,兩旁是專門經營牛舌的餐館。如果你難以決定去哪裡,或者你想在不離開車站的情況下享受牛舌,為什麼不在"牛舌街"停下來呢?

・笹魚糕

笹魚糕是一種經典的仙台紀念品,被推薦作為小吃以及酒水飲料的零食。由於其豐滿的質地和天然的味道,魚糕最近被稱為一種健康食品,低脂肪和高蛋白。
有許多專門經營笹魚糕的商店,但其中最有名的是"阿部魚糕店"。不僅標準的笹魚糕好吃,而且種類繁多,如奶酪餡的和一口大小的,會讓你想嘗試許多不同的口味。

・尊達麻糬

尊達麻糬是當地的一種美食,它是將煮熟的毛豆(大豆)搗碎,並與糖混合,製成甜美的紅豆醬,然後與麻糬一起食用。最初,它是在夏天冰鎮後食用的,但今天人們不分季節地食用它。
近年來,尊達不僅被用於麻糬,還被用於各種甜點,如尊達布丁、尊達奶昔、尊達冰淇淋等。即使您不喜歡麻糬,您也可以隨意享受吃尊達甜食。

・涼拌中華麵

仙台的涼拌中華麵?你可能會認為,仙台據說是涼拌中華麵的發源地。 (*有各種說法。) 涼拌中華麵仍然是夏季美食的主打產品,但仙台的許多中餐館一年四季都提供這種涼拌中華麵。另外,因為據說是發源地,所以每家店都有自己獨創的涼拌中華麵,建議大家去嘗試和比較。
在"中國菜 龍亭",據說是中國冰鮮食品的鼻祖,它以"涼麵"的名義供應。你可以選擇醬油醬和芝麻醬。醬油是一種讓人想喝到最後的調料,而芝麻醬是一種可以吃到最後而不覺得累的調料,這兩種都很受歡迎。你不僅可以在"龍亭"選擇醬油和芝麻醬這兩種類型的醬料,還可以在城市的許多專賣店選擇。

仙台及周邊地區的特色美食

・塩釜的壽司

塩釜的壽司被稱為"壽司之鄉",因為它附近有漁港,容易獲得三陸海岸的新鮮海鮮,據說是日本每1000㎢壽司店數量或壽司店與人口比例最高的地方,是全國最具競爭力的壽司地區。該地區以在三陸海岸登陸的新鮮金槍魚而聞名,但所有用季節性原料和海鮮製作的壽司都很精緻。無論你在哪個季節來,你肯定會享受到不同的美味。

有些人可能認為壽司店有些難進,但這裡有傳送帶式的壽司店和受家庭歡迎的壽司店,僅在車站附近就有十幾家壽司店,所以你可以放心地享用塩釜的壽司。

・松島牡蠣

宮城縣是日本頂級的牡蠣產地之一。雖然其捕獲量低於廣島縣,但宮城縣也是日本最著名的牡蠣產區之一。
與廣島縣的牡蠣相比,宮城縣的牡蠣要小一些。然而,鮮味被濃縮,您可以享受濃郁的奶油味。
牡蠣的季節主要在冬季,但據說宮城縣的牡蠣味道鮮美,尤其是在春天到來的三月底到四月。

宮城縣的沿海地區廣泛供應牡蠣,但松島也以生產牡蠣而聞名。 您可以品嚐到各種風格的牡蠣,例如可以自己烘烤和吃牡蠣的“吃到飽”餐廳,可以在路線上享用牡蠣菜餚的餐廳,以及可以吃到的餐廳一隻牡蠣。

・白石溫麵

白石溫麵是宮城縣最南端的白石市的一種特產。它與素面相似,但只有約10厘米長,是素麵長度的三分之一。由於它的厚度比普通的素面大一號,儘管它很短,但吃起來卻很有滿足感。

溫面的另一個重要特點是它是無油製作的,而索門的麵條在擀制時是塗有油的。
這使得它們對胃和腸的壓力較小,是最容易消化的麵條類型之一。雖然寫的是"溫面",但它們可以像索門一樣在夏天冷吃,也可以在冬天熱吃,而且一年四季都可以吃。

“相鐵FRESA INN 仙台”(2022年7月1日開業)也提供仙台特色菜。

相铁FRESA INN 仙台 相鐵FRESA INN 仙台 位於離仙台早市步行一分鐘的地方。我們提供自助早餐,使用當天從仙台早市購買的食材。除了新鮮的海鮮菜餚,如季節性的魚在湯茶飯、和散壽司,從早上你可以享受宮城縣仙台的特產,笹魚糕,尊達麻糬,和煮芋頭等。

如何?我們介紹了仙台及其周邊地區的著名美食。除了這裡介紹的以外,仙台周邊還有原子飯、仙台油麩、仙台味噌拉麵等眾多美食。當您去仙台時,請參考上面的列表並找到您喜歡的菜單。
*截至2022年6月的信息。
 

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イメージ:SOTETSU HOTELS CLUBアプリ

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