2022.03.16

スタッフ日記

法善寺横丁!クチコミ評価ダントツ1位のワイン&フレンチ「ワインカルコス」さんのランチ

当ホテルから徒歩5分。道頓堀通りより一本千日前通りに入ると風情ある石畳が続く法善寺横丁があり通好みのグルメな名店が軒を連ねています。

「ワインバーカルコス」さんは、本当にワインと合う絶品料理とワインとのマリアージュをお楽しみ頂けます。
落ち着きのある隠れ家的なお店は3階建てで素敵な雰囲気ですので、デートや接待、2件目のお店としてワインだけを楽しみたい方にもおすすめです。

エディフルフラワーをあしらった彩りのあざやかな前菜です。
見た目華やかです。大抵見た目だけで、味なんぞ知ったものかと食してみると
とんでもなく美味しいのです。

料理の説明も大変丁寧で、素人の私も楽しんで食べる事が出来ました。

今回はランチということで、コースを頂きました。
コースは3980円~といった感じです。

ソフトドリンク、スパークリング、ワイン白・赤から選べます。折角ですので白ワインをチョイスしてみました。
気取らずにゆっくり出来る3階のテーブル席でコースを楽しみます。

こちらは、さつまいものスープです。生姜が香るあたたかいスープです。
スパイシーさもあり、食欲が増進されていくのが分かります。

前菜が終わり、続いて、ライスボールとキッシュです。
ライスボールはチーズが濃厚に香り、キッシュはかぼちゃをベースにしていて大変美味しい一品です。バルサミコ酢的なソースで頂きます。

なんともお洒落な一品ですね。

つづいて、パスタ料理でラグーソースのパスタです。
濃厚な肉の味をダイレクトに味わえる一品です。

メインの魚料理はこちら、平目です。かりっと仕上がっていてソースも絶品なのです。
最近、ユーチューブで見る事が可能になったあの名作アニメ「美味しんぼ」をみてから、
山岡士郎の父君である海原雄山の如く、グルメ通のフリで「ふむふむ、この皿もまた素晴らしい」
とか言いながら食べると良い雰囲気になります。
見た目と味、そして食感の妙も、これがどちらも抜群であります。

続いてのメインは肉料理です。牛肉は大変柔らかく、ソースとの相性、ワインとの相性も抜群です。
芽キャベツなどの付け合わせもコンソメで炊いているようで絶品です。

毎日食べても飽き足らないであろうと思いながらも、次のデザートを待つことにします。

デザートは2人前載せられて1プレートで出てきました。
誕生日の利用であった為、サプライズ的に店内音楽が切り替わりやや恥ずかしい思いをしましたが、素敵な演出でした。

絶品フレンチとワインのお店「ワイン・カルコス」さんへ大阪観光に如何でしょうか?
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