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上田市に初本格ベトナム料理店【MOCPHO（モックフォー）】が
7/15にオープンしたので行ってきました。
可愛い外観ですよね。
上田城近くですが今は目の前が工事中でわかりにくかもですが、
上田市役所斜め前なので市役所めがけて行くとわかりやすいです。
 

私は鶏肉のフォーセットを注文。
セットはフォーと生春巻き、デザートのチェ―がついてきます。
フォーはさっぱりとした麺と味付けでスルスルいけちゃいます。
ライムも入れて夏っぽい味の変化も楽しめます。
苦手な方もいるかもですがパクチーがまた味をそえてくれます。
ココナッツミルクがかかったチェ―は表現が難しいですが
生クリームを程よく甘くした感じでしつこくなくこちらも美味しかったです。
他にもブンボーフエやバインミーなど代表的なベトナム料理を味わえます。
ホテルから徒歩15分で上田城徒歩3分でお店がありますのでぜひ立ち寄ってみてください。